Se amestecă apa caldă cu făina, uleiul și oțetul. Se frământă un aluat potrivit.

Împărțim aluatul în 4 Întindem și le ungem cu ulei pe fiecare. Lăsăm 10 minute și le luăm la întins trăgând ușor de margine, face o foie subțire. Se umple cu dovleacul călit și răcit, rulăm plăcintă. Dăm la cupru or până se rumenesc frumos. Poftă bună.