Covrigi polonezi sau covrigi însiropați
Acești covrigi îi mănânc ori de câte ori merg în România și merg la mama acasă. Peste drum de unde locuiesc părinții mei este o patiserie și acolo au niște covrigi și langoși de mă înnebunesc. Eu am făcut o porție și jumătate. Eu va las rețeta pentru o porție.
Covrigi polonezi sau covrigi însiropați
Acești covrigi îi mănânc ori de câte ori merg în România și merg la mama acasă. Peste drum de unde locuiesc părinții mei este o patiserie și acolo au niște covrigi și langoși de mă înnebunesc. Eu am făcut o porție și jumătate. Eu va las rețeta pentru o porție.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Facem un aluatul din făina drojdie lapte ouă și zahăr. Frământăm bine spre final punem treptat uleiul continuând să frământăm. Aluatul este unul foarte elastic.
- 2
Se lasă la dospit 45 de minute. După ce a dospit se pune aluatul pe masa de lucru cu puțin ulei. Se întinde într-o formă dreptunghiulară, se unge cu untul moale.
- 3
Aluatul se împătură.
- 4
Se pune în folie și se dă la frigider pentru 1 oră. Se întinde în forma dreptunghiulară cam de 1 cm și se taie fâșii de 2cm.
- 5
- 6
Se modelează covrigii, se pun în tavă în care punem hârtie de copt. Se mai lasă 15-20 minute. Se ung cu gălbenuș amestecat cu puțin lapte. Se coc la 170 grade pentru 20-25 minute.
- 7
Între timp se face siropul. În momentul în care începe să fiarbă se mai lasă 3-5 minute se dă deoparte și se pune esența de rom sau de vanilie.
- 8
După ce scoatem covrigii se mai lasă 2 minute după care se pun în sirop pentru 5 secunde.
- 9
Dacă doriți se pot unge cu miere care se dizolvă cu puțină apa călduță și presărați nuca de cocos.
- 10
Puteți să nu puneți nucă de cocos dacă nu doriți.
- 11
Sunt foarte gustoși și însiropați. Se desfac fâșii.
- 12
Merită să încercați rețeta. Sunt foarte gustoși
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii