Pentru început vreau să precizez ca eu am făcut o porție și jumătate.

Cernem făina într-un bol. Laptele untul și zahărul se pun într-o crăticioară și punem la foc mediu. Amestecăm până zahărul se dizolvă și untul se topește.

Peste făină punem drojdia uscată coaja de lămâie și amestecăm puțin după care punem laptele călduț, iar spre final punem sarea

Pe blatul se pune puțin ulei se toarnă aluatul. Se întinde cu sucitorul de un deget grosime. Se decupează cu un pahar sau forma specială. Diametru cam 6cm.

Pentru celălalte gogoși asemănătoare cu Donuts care a fost dorința fiicei mele am folosit ceea ce se vede în poza de mai jos. Am decupat cu paharul prima data.

Se mai lasă gogoșile cam 20 minute pe blatul de lucru. Între timp se ia o oală punem ulei la încins. Gogoșile se prăjesc în ulei încins dar focul trebuie să fie dat la mic.

Se scot pe o farfurie pe care am pus șervet de hârtie. Se pudrează cu zahăr pudra.

Iar fiica mea a dorit cu zahăr tos. Fiecare cu ceea ce a vrut.

Sunt foarte pufoase și aromate. Va spun ca s-au mâncat ca pâinea caldă.