Bubur Ketan Hitam
Keingat masa kecil sering beli bubur ini lewat depan rumah....rombong warna biru, dipikul, dan "lek" nya mukul2 mangkoknya Ting...ting....ting... #surabaya #kota_kelahiran
Bubur Ketan Hitam
Keingat masa kecil sering beli bubur ini lewat depan rumah....rombong warna biru, dipikul, dan "lek" nya mukul2 mangkoknya Ting...ting....ting... #surabaya #kota_kelahiran
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ketan hitam dan ketan putih, lalu rendam semalam. Kemudian esok nya bilas tiriskan.
- 2
Didihkan 1 liter air bersama garam dan daun pandan dalam panci. Kemudian masukkan duo ketan. Rebus ketan hitam selama 30 menit. Sesekali di aduk². Kemudian matikan api dan tutup, diamkan hingga 30 menit
- 3
Setelah 30 menit nyalakan kompor. Aduk² lagi selama 5 menit.kemudian masukkan gula pasir dan aduk kembali masak 5 menit lagi. Angkat.
- 4
Untuk kuah santan: campur semua bahan santan dalam panci. Aduk rata. Lalu masak sambil di aduk² sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah. Matikan kompor
- 5
Ambil secukupnya bubur ketan hitam ke dalam mangkok saji. Tambahkan santan di atasnya.
- 6
Bubur ketan hitam siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)