कूकर मध्ये अंदाजे अर्धा ते पाऊण ग्लास पाणी ठेवायचे, वेगळ्या भांड्यामध्ये खजुरला तूप लाऊन मंद गॅस वर 10 मिनिटे वाफून घ्यायचे.

कूकर थंड झाल्यावर खजूर हाताने मळून एकजीव करायचे, त्यात सगळे सुकामेवा घालून एकत्र मिक्चर तयार करायचे, नंतर मिक्स्चर चे 2 ते 3 वेग वेगळे गोळा करून त्याचे लांब अशे रोल करून खोबऱ्याच्या किसामध्ये घोळून घ्यायचे.

नंतर ते रोल 15-20 मिनिट फ्रिज मधे ठेवायचे, थोड हार्ड झाल्यानंतर बाहेर काढून त्याचे नीट सारखे कप करून सर्व करायचे.