પંદરથી વીસ મિનિટ બાદ લોટને સરસ રીતે મસળીને મોટા મોટા લૂઆ પાડી ને તેને મોટી ગોળ રોટલી વણી લો જાડી પણ નહીં અને પાતળી પણ નહીં એ રીતની ત્યારબાદ તેમાં એક ચમચી વડે કાણા પાડી તમારે જોઈએ તે આકાર માં તેને કટ કરી લો આવી જ રીતે બધા પીસ તૈયાર કરી લો ત્યારબાદ ગેસ પર મીડીયમ તાપે બધા પીસ તળી લો તો તૈયાર છે આપણા મસાલા પીસ