Apam Melayu Sanggau
Bismillahirrahmanirrahim....
Sanggau adalah sebuah kabupaten yang terletak di Kalimantan Barat, yang berjarak 184,5 km dari ibu kota provinsi (Pontianak).
Kue ini sering di jumpai di pasar tradisional di pagi hari atau warung kopi serta ada juga masyarakat yang menjualnya dengan berkeliling, karena kue ini memang biasa di nikmati saat pagi atau sore hari sambil menyeruput segelas kopi atau teh panas.
Sudah tradisi masyarakat melayu mereka tidak terbiasa makan nasi saat sarapan pagi dan hanya mengkonsumsi segelas kopi atau teh dengan kue-kue jajanan tradisional.
Kali ini saya akan membuat kue Apam Melayu Sanggau dengan sedikit modifikasi. Biasanya kue ini dibuat original berwarna putih saja, tapi saya akan membuatnya berwarna dengan menambahkan pasta pandan dan memberi toping keju parut diatasnya, sehingga menambah rasa gurih pada kue ini.
Yuuuk intip resepnya.....
#JelajahResep
#MasakanBunda Pashalenko
#KulinerKalBar
#MasakanBundaPashalenko
#KueTradisional
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo
Apam Melayu Sanggau
Bismillahirrahmanirrahim....
Sanggau adalah sebuah kabupaten yang terletak di Kalimantan Barat, yang berjarak 184,5 km dari ibu kota provinsi (Pontianak).
Kue ini sering di jumpai di pasar tradisional di pagi hari atau warung kopi serta ada juga masyarakat yang menjualnya dengan berkeliling, karena kue ini memang biasa di nikmati saat pagi atau sore hari sambil menyeruput segelas kopi atau teh panas.
Sudah tradisi masyarakat melayu mereka tidak terbiasa makan nasi saat sarapan pagi dan hanya mengkonsumsi segelas kopi atau teh dengan kue-kue jajanan tradisional.
Kali ini saya akan membuat kue Apam Melayu Sanggau dengan sedikit modifikasi. Biasanya kue ini dibuat original berwarna putih saja, tapi saya akan membuatnya berwarna dengan menambahkan pasta pandan dan memberi toping keju parut diatasnya, sehingga menambah rasa gurih pada kue ini.
Yuuuk intip resepnya.....
#JelajahResep
#MasakanBunda Pashalenko
#KulinerKalBar
#MasakanBundaPashalenko
#KueTradisional
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Timbang tepung terigu, tepung beras dan gula. Campur dan aduk jadi satu santan dan air.
- 3
Campur jadi satu tepung, gula dan ragi instan. Beri air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak menggerindil. Beri pandan pasta.
- 4
Terus aduk hingga rata, dan mengental. Tutup adonan dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit.
- 5
Panaskan cetakan. Siapkan keju parut. Tuang adonan sesendok-sesendok.ke dalam lubang cetakan (jangan terlalu penuh, karena kue akan mengembang) beri taburan keju parut dan irisan ceri di atasnya. Tutup cetakan supaya matangnya merata. Masak dengan menggunakan api kecil.
- 6
Jika pinggirannya sudah kecoklatan dan kue terlihat sudah matang, baru diangkat.
- 7
Kue Apam Melayu Sanggau siap di nikmati dengan secangkir kopi, susu coklat atau teh panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar