A csirkemellet 5 cm-es csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk az olajat, a szójaszószt, a frissen őrölt borsot, ízlés szerint sót, és a kínai ötfűszert. Alaposan elkeverjük. Rátesszük a zúzott fokhagymát és a szál rozmaringot, ismét elkeverjük és 20 percig pihentetjük.

Serpenyőben felhevítjük a vajat, rátesszük a pácolt húst. 5 percig pirítjuk. Felöntjük kB 2-2,5 dl vízzel. Fedő alatt 10 percig főzzük, utána fedő nélkül 5-10 percig elfőzzük picit a levét.

Rizzsel vagy szerecsendiós burgonya pürével kínáljuk. Jó étvágyat! 😊