Roti santan

Name: Roti santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr tepung khusus roti protein tinggi.Me: hanamas; 1 sdt fermipan; 30 ml minyak kelapa; 200 ml santan instan; 45 ml air; 20 gr gula; Sejumput garam himalaya; Bahan olesan: fresh milk

Erfina @erfina_cantik

Kodau Jatimekar Jatiasih Bekasi(17422)

Mau baking roti,lihat kulkas tak ada telur,habis stock..hiks..lihat fb ada share resep Roti pakai santan kelapa dan minyak kelapa jadilah recook itu resep..wah lumayan fluppy juga ini roti..enak

Lebih banyak

Roti santan

Erfina @erfina_cantik

Kodau Jatimekar Jatiasih Bekasi(17422)

Mau baking roti,lihat kulkas tak ada telur,habis stock..hiks..lihat fb ada share resep Roti pakai santan kelapa dan minyak kelapa jadilah recook itu resep..wah lumayan fluppy juga ini roti..enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

2 porsi

350 grtepung khusus roti protein tinggi.Me: hanamas
1 sdtfermipan
30 mlminyak kelapa
200 mlsantan instan
45 mlair
20 grgula
Sejumputgaram himalaya
Bahan olesan: fresh milk

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Siapkan bahan - bahannya
2

Masukkan tepung,fermipan,gula,santan,air,aduk rata lalu tambahkan garam,diamkan dalam wadah 15 menit
3

Uleni adonannya,rada sedikit basah tapi lama kelamaan akan ulen juga,kemudian fermentasi selama 1 jam taruh dalam wadah
4

Setelah 1 jam,mengembang dua kali lipat lalu kempeskan dan lipat bentuk panjang
5

Potong terserah ukurannya lalu tempatkan di loyang roti yg sudah diolesi minyak kelapa,fermentasi kedua selama 1 jam
6

Fermentasi kedua akan naik mengembang adonannya,lalu olesi roti tersebut dgn fresh milk,fermentasikan yg ketiga selama 15 menit
7

Panggang dgn suhu 180° C selama 25 menit(tergantung oven yg dipakai)
8

Lumayan hasilnya dan enak rasanya