اول از همه پیازمونو رنده درشت میزنیم و تفت میدیم تا سبک شه بعد گوشتمونو اضافه میکنیم و میذاریم تغیر رنگ بدن بعد یه قاشق رب گوجه میزنیم و ۱ دقیقه تفت میدیم و حالا نوبته سبزی هامونه که اضافه کنیم و با روغن زیاد خوب با مابقی موادمونو تفت میدیم

و ادویه هامونو بجز نمک با دوتا لیموعمانی که با چاقو از چند جا سوراخ کردیم اضافه میکنی و همیزنیم و آب اضافه میکنیم تا جای که برای پخت گوشت کافی باشه

و در اواخر پخت نمک و آبغوره و غوره هامونم می ریزیم و میذاریم قشنگ جا بیوفته.نوش جان