Wingko ubi ungu

Name: Wingko ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ubi ungu; 175 tepung ketan; 5 sdm gula pasir,aslinya 4 sdm; 50 ml santan kental matang(saya 70 ml krn masih blm kalis); 150 gr kelapa muda parut; 1/2 sdt Garam

dwiyanti @cook_6285418

Kebayoran Lama Jakarta Selatan

Lg punya stok ubi ungu banyak karena lg musim ubi ungu,sudah banyak resep olahan ubi ungu dicobain nah biar g bosan nyari2 resep yg beda yg blm pernah dicoba dan yg pastinya gampang memasaknya...setelah buka2 cookpad ketemulah resep dari mb ati dewanthi yg gampang buat dicoba plus irit bahan plus juga legit rasanya,cm saya modifikasi sedikit bahannya menyesuaikan lidah saya

#JelajahResepSahabat

Lebih banyak

Wingko ubi ungu

dwiyanti @cook_6285418

Kebayoran Lama Jakarta Selatan

#JelajahResepSahabat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grubi ungu
175tepung ketan
5 sdmgula pasir,aslinya 4 sdm
50 mlsantan kental matang(saya 70 ml krn masih blm kalis)
150 grkelapa muda parut
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 sesuai takaran,kukus ubi ungu dan haluskan
2

Campur semua bahan kecuali santan,aduk2 hingga rata baru tambahkan santan dan aduk kembali hingga kalis dan bisa dibentuk
3

Ambil adonan lalu bulatkan dan pipihkan jgn terlalu tebal biar matang merata sampai kedalam
4

Panggang menggunakan teflon dengan api kecil biar tidak cepat gosong,setiap akan memanggang oles teflon dengan margarin tipis2
5

Setelah bag bawah kecoklatan balik adonan dan panggang kembali hingga sisi yg satunya matang keclokatan