Bitterballen isi keju

Name: Bitterballen isi keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam; 2 buah wortel (diparut); 1 buah bawang bombay (cincang halus); 125 terigu; 80 gram margarin; 380 gram susu full ceam cair; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt kaldu totole/kaldu ayam; Keju cheddar leleh; 3 butir telur dikocok lepas; Tepung panis kasar yang diblender sebentar

Bunda Rei Sava @BundaReisava_123

Ikutan buat resep yang menggoda ini. Ternyata 3 krucilsku suka banget. Caranya juga mudah banget....

Lebih banyak

Bitterballen isi keju

Bunda Rei Sava @BundaReisava_123

Ikutan buat resep yang menggoda ini. Ternyata 3 krucilsku suka banget. Caranya juga mudah banget....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramayam
2 buahwortel (diparut)
1 buahbawang bombay (cincang halus)
125terigu
80 grammargarin
380 gramsusu full ceam cair
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtkaldu totole/kaldu ayam
Bahan isi
Keju cheddar leleh
Bahan pelapis
3 butirtelur dikocok lepas
Tepung panis kasar yang diblender sebentar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan mentega hingga mencair. Tumis bawang bombay
2

Masukkan ayam giling hingga berubah warna
3

Campurkan susu cair dengan garam, gula, lada bubuk, bubuk oala, dan kaldu jamur. Aduk rata
4

Campurkan terigu ke dalam tumisan ayam giling. Sambil terus diaduk
5

Masukkan susu cair. Aduk terus hingga mengental. Angkat
6

Timbang adonan menjadi 25 gr. Kemudian dibulatkan. Taruh isian (keju lumer) di dalamnya. Bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis
7

Untuk baluran : kocok telur. Celupkan bulatan ke dalam telur. Lalu gulirkan ke tepung panir. Di bulat-bulatkan kembali agar padat
8

Goreng dengan minyak yg sudah panas. Siap untuk disajikan