مربای کدو حلویی بدون آهک

Name: مربای کدو حلویی بدون آهک
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 کیلو کدو حلوایی; 1 کیلو شکر; 3 پیمانه آب; 1 قاشق غ خ آبلیمو; زعفران به میزان لازم

Sheff Hanna @cook_16904902

Karaj

مربای دوممون مربای کدو حلوایی که طعمش فوق العادس حتما امتحان کنید ❤️😍
#مربا
#مربا_کدو
#کدوحلوایی
#سرآشپز_طلایی

بیشتر

مربای کدو حلویی بدون آهک

Sheff Hanna @cook_16904902

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 کیلوکدو حلوایی
1 کیلوشکر
3 پیمانهآب
1 قاشق غ خآبلیمو
زعفران به میزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

کدوها را پوست کنده و تخمه های آن را جدا کرده و قسمت گوشتی را خرد کنید. می‌توانید برای زیباتر شدن مربا با قالب های ریز قالب بزنید.
2

کدوها را نیم پز کنید و آن ها را داخل آبکش ریخته و آبکشی کنید
3

شربت را قوام بیاورید و کدوهای نیم پز را به شربت اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه با حرارت ملایم به همراه شربت بپزد
4

شکر را در قابلمه بریزید و ۵ - ۶ لیوان آب درون آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد بعد شربت را از صافی رد کنید.
کدو را داخل شربت بریزید و اجازه دهید تا بجوشد و گاهی کف روی مربا را بگیرید. وقتی شربت قوام آمد دانه هل و گلاب و جوهر لیمویی را که قبلاً در آب گرم حل کرده اید را داخل مربا بریزید و بعد از ده دقیقه جوشیدن حرارت را خاموش کنید. اینم برای شربتش.
5

نوش جونتون