پیاز نگینی خرد کنید کمی که تفت خورد و خامی پیاز گرفته شد ،زردچوبه و شنبلیله اضاف کنید.سپس بردارید.در همان قابلمه،سیب زمینی ها نگینی خرد کنید و کمی زردچوبه و ادویه و فلفل و نمک بزنید ،۲لیوان آب اضاف کنید و ۳۰دقیقه درب قابلمه بزارید تا سیب زمینی ها پخته بشن.

سپس یک عدد تخم مرغ بشکونید و دوباره درب قابلمه بزارید.نکته:(به هیچ عنوان قاشق یا ملاقه وارد قابلمه نکنید تا تخم مرغ بپزد).بعد ۲۰دقیقه تخم مرغ پخته شد،پیاز که اول کار تفت دادید، هم اضاف کنید.نوش جان🥰