(1٬602) طرز تهیه شیرازی

سیب زمینی, تخم مرغ, سیر, نمک-زردچوبه- فلفل سیاه- پودر پاپریکا بمقدار لازم

رشته فالوده, شکر (1 و ¾ پیمانه), آب گرم (نیم لیتر یا دو پیمانه), گلاب, آبلیمو و شربت آلبالو به دلخواه, آب جوش (1 و نیم لیتر یا 6 پیمانه)

ماهیچه گوسفندی, پیاز متوسط, برنج, باقالی پوست گرفته, سبزی پلویی, زعفران دم کرده, نمک و فلفل و پودر دارچین, سیر, زردچوبه و پودر سیر, روغن

پیاز درشت خلالی خرد شده, ماهیچه درشت گوسفندی من سه تا ماهیچه استفاده کردم, سیر, چوب دارچین, برگ بو, زعفران دمکرده به مقدار زیاد, آب جوش, روغن به مقدار لازم, ادویه ها🍃👇, (زردچوبه. فلفل سیاه.زنجبیل.دارچین.ادویه کاری.پاپریکا), نمک به مقدار لازم

برنج, عدس, شوید خرد شده تازه, ترخون خرد شده.(من 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک ریختم), پیاز, نمک و زردچوبه

هو الرزاق, برنج, عدس, هویج, شوید خرد شده تازه, ترخون خرد شده.(من 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک ریختم), پیاز, نمک و زردچوبه

سیب زمینی بزرگ, پیاز بزرگ, رب گوجه فرنگی, شنبلیله خشک (به دلخواه), کره, آبغوره, نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،پودر سیر،فلفل قرمز،پودر تخم گشنیز به میزان لازم

خیار, هویج, کلم بنفش خرد شده, تخم مرغ, شوید تازه خرد شده, گوجه, سرکه سیب, آبلیمو, ماست یونانی, نمک فلفل و آویشن و نعنا به دلخواه

پیاز بزرگ, رب گوجه, زردچوبه و پودر دارچین و ادویه کاری و نمک به مقدار لازم

سینه گوسفندی, نخود, لوبیا قرمز, نمک فلفل ادویه و پودرگوجه خشک, رب گوجه, پیاز

گوشت چرخ کرده, گردو, کشمش, نمک فلفل زردچوبه, زعفران دم کرده, برنج, پیاز درشت, آرد نخوچی, پودر تخم گشنیز, رب انار, آرد, رب گوجه

لیوان آرد برنج, روغن مایع, کره, شکر, آب, گلاب, زعفران دمکرده غلیظ

تخم مرغ, شوید تازه خرد شده, کلم بنفش خرد شده, هویج, خیار, گوجه, مواد سس رژیمی👇👇, ماست یونانی, سرکه سیب, آبلیمو, نمک فلفل و آویشن و نعنا به دلخواه

پیمانه آرد, شکر, روغن مایع, ماست, بیکینگ پودر, تخم مرغ, شکر, آب, زعفران دمکرده, گلاب, الی3 عدد هل, آبلیمو

بابونه خشک, آب جوش, مقداری نبات

گوشت گوساله چرخ شده, برنج, گردوی خرد شده, کشمش پلویی, آرد نخودچی, رب انار, شیره انگور, پیاز بزرگ, زرچوبه, دارچین

گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفندی30 و گوساله70٪), برنج نیم دونه, لپه, سبزی کوفته (ریحان گشنیز جعفری تره مرزه شوید ترخون), پیاز به میزان خیلی زیاد, کشمش و گردو و پیاز داغ به میزان لازم, نمک فلفل ادویه زردچوبه زیره دارچین, تخم مرغ

آرد برنج, نشاسته گل, شیر پرچرب, آب, شکر, گلاب, حدود 1 ق غ زعفران دم شده غلیظ (یک چهارم ق چ پودر زعفران + 1 ق غ آب جوش)

عدس, هویج, شوید خرد شده تازه, ترخون خرد شده.(من 2 قاشق غذاخوری ترخون خشک ریختم), نمک و زردچوبه, پیاز

یا بیشتر ماهیچه گوسفندی, پیاز, آب جوش, زعفران دم کرده غلیظ, برنج, تهدیگ شیرین, پودر سیر و فلفل سیاه

پیاز, آرد برنج یا برنج نیم دانه, آب, آب انار, رب انار, لپه, سبزی آش(تره،جعفری،گشنیز_نعناع)نعناع 100 گرم بیشتر, سیر, نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کمی ادویه کاری, گوشت چرخکرده, پیاز رنده و آب گرفته شده, کمی نمک و ادویه

پیاز, سیب زمینی متوسط, نمک،زردچوبه و فلفل سياه, سویق گندم, رشته پلویی یا ورمیشل, تخم مرغ, شنبلیله خشک, نعنا خشک, کشک

برنج, سبزی ،شوید ریحون.گشنیز و ترخون, گوشت چرخ کرده, پیاز رنده شده, ادویه زردچوبه و فلفل نمک, کلم قمری

آب, آرد سفید قنادی, کره یا روغن جامد, شکر, تخم مرغ متوسط, وانیل, خامه فرم گرفته

برنج نیم دانه, گوشت گوسفندی, نخود, لوبیا چیتی, عدس, تره تازه, ترخون خشک , گشنیز خشک, پیاز متوسط, نمک و زردچوبه , فلفل سیاه، زیره سبز و ادویه کاری هر کدام

برنج, پیمانه شکر (میتونید بیشتر یا کمتر هم بریزید), زعفران دم کرده, گلاب, روغن, زردچوبه, آب

برنج, کلم برگ سفید, گوشت چرخکرده, نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم, آرد نخودچی, پیاز رنده, زعفران دمکرده به مقدار لازم, سبزی ترخون و ریحون و شوید و تره, کره

ماهیچه گوسفند یا گوساله, پیاز, رب گوجه فرنگی, چوب دارچین, تخم گشنیز, سیر, زنجبیل, نمک و فلفل سیاه و روغن و زعفران به میزان لازم

آرد شیرینی پزی , زرده تخم مرغ, بکینگ پودر, پودر هل, وانیل, نمک, ق چ زنجبیل(اختیاریه), شکر, روغن مایع (من نصف پیمانه ریختم), ماست هم زده(پرچرب و کم چرب فرقی نداره), زعفران غلیظ و دم کرده, زرده تخم مرغ

آرد سفید, آرد برنج, آب, گلاب, روغن (از کره یا روغن جامد هم میتونید استفاده کنید البته با مقدار کمتر), زعفران دم کرده, شکر (میشه سه چهارم لیوان که میتونید کمتر و نصف لیوان بریزید), تخم مرغ