Chicken Katsu Frozen

Name: Chicken Katsu Frozen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam fillet; 3 siung bawang putih uleg halus; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 5 sdm tepung terigu; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 butir telur; 1 sdm air; 250 gram tepung roti/panir

Shanty Wardany @shantywardany

Surabaya

Untuk stok lauk,kl lagi ga sempat masak tinggal goreng aja,rasanya enak banget dan krispi,ga kalah sm yg dijual2 diluaran.. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Chicken Katsu Frozen

Shanty Wardany @shantywardany

Surabaya

Untuk stok lauk,kl lagi ga sempat masak tinggal goreng aja,rasanya enak banget dan krispi,ga kalah sm yg dijual2 diluaran.. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdada ayam fillet
3 siungbawang putih uleg halus
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu jamur
Pencelup 1:
5 sdmtepung terigu
3/4 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkaldu jamur
Pencelup 2:
2 butirtelur
1 sdmair
Pencelup 3:
250 gramtepung roti/panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris ayam memanjang/sesuai selera,cuci bersih. Pukul ringan spy tdk kaku lalu tusuk2 dg garpu supaya bumbu meresap
2

Marinasi dg melumurkan bawang putih,garam,merica,kaldu jamur sampai rata,lalu masukkan kedalam kulkas 30mnt
3

Siapkan 3 bahan pencelup, pencelup 1: campur tepung,garam,merica dan kaldu jamur, pencelup 2: kocok lepas telur dg 1 sdm air, pencelup 3: siapkan tepung panir dlm wadah
4

Celupkan ayam bertahap dan rata yg pertama pd tepung lalu telur dan terakhir tepung panir. Masukkan dlm wadah kedap udara lalu simpan dlm frezer,jika mau disajikan tinggal goreng smpai kecoklatan