Buat isian terlebih dahulu,kukus kacang hijau kupas yang sudah direndam selama 1-2 jam hingga matang,angkat dinginkan lalu haluskan

Campur kacang hijau halus dengan susu uht,gula pasir, garam,daun pandan yang diikat simpul di wajan aduk rata tambahkan minyak,masak sesekali diaduk agar tidak lengket dan hangus hingga kental dan berbentuk pasta atau selai,angkat sisihkan biarkan dingin lalu bentuk bulatan dengan berat 30 gr

Buat adonan kulit campur semua bahan kecuali tepung masukkan bertahap hingga menjadi adonan,tutup dengan plastik wrap diamkan selama kurang lebih 1 jam

Ambil adonan kulit timbang masing" adonan 50gr lalu, pipihkan beri isian kacang hijau yang sudah ditimbang 30gr dibulatkan balut hingga adonan kulit menutupi isian

Siapkan cetakan moon cake,masukkan adonan yang sudah diisi tekan 3kali dan keluarkan dari cetakan

Olesi loyang dengan sedikit minyak letakkan adonan yang sudah dicetak,panggang di oven yang sudah dipanaskan api atas bawah hingga 10 menit olesi permukaan moon cake panggang lagi hingga matang

Angkat dan biarkan dingin dan sajikan

Bahan olesan dicampur menjadi satu