تخم مرغ را با شکر وانیل ونمک هم زده به مدت پنج دقیقه که کشدار و پف کند

در این مرحله شیر و بعد روغن را اضافه می کنیم وهم می زنیم آرد را الک کرده البته من حدود یک ونیم لیوان آرد سفید ریختم و سه ق آرد سبوس دار به خاطر خاصیت این آرد. و بکینگ پودر را هم به آرد اضافه کرده

وکم کم به مواد مایع اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم حالا قالب را آماده کرده فر را روشن می کنیم در قالب روغن ریخته وچرب می کنیم بیشتر مواد را ریخته و حدود یک سوم از مایع را پودر کاکائو می زنیم و به قاشق به صورت دورانی روی مایع سفید می ریزیم و با ته قاشق یا خلال دندان شکل می دهیم