Szilvás gombóc szilvalekvárral, fahéjas morzsában

Elkészítés
- 1
A krumplit megpucolom, felkockázom, és sós vízben megfőzöm. Majd áttöröm, hűtöm. A szilvát ízlés szerint lecukrozom, fahéjazom. Ha kihűlt a krumpli, hozzáadom a puha zsírt, a tojást, valamint a lisztet. Lehet hogy több lisztet is fel fog venni, a lényeg hogy ne legyen ragacsos a tészta.
- 2
Simára gyúrom, ezután lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtom. Felkockázom a tésztát, a mérete a szilva nagyságától függ. Egy fél teáskanál lekvárt halmozok rá, és erre a szilvát. A 4 csücskét összefogom, gombócokat formázok. Enyhén sós vízben addig főzöm, amíg fel nem jönnek a víz tetejére.
- 3
A panírhoz a margarint megmelegítem, és a morzsát aranybarnára pirítom. Adok hozzá fahéjat is. A megfőtt gombócokat megforgatom benne. Porcukorral tálalom.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek



Szöveges kommentek