Megolvasztom a margarint (eddig vajjal csináltam, de a margarinnal puhább lesz), hozzámérem a cukrot, a mézet a tejszínt, majd összekeverem. Ezután jön a tojás. Elkeverem a masszát.

Amikor már homogén hozzáöntöm a száraz anyagokhoz.

Fakanállal összekeverem, majd jól összegyúrom. Amikor összeállt a tészta palackba csomagolom és éjszakára a hűtőben pihentetem.

Másnap kinyújtom, mézeskalács formákkal kiszaggatom, sütőpapírral bélelt tepsire teszem, megkenem 1 tojással 170 C-on, alsó felső sütésnél 13 perc alatt készre sütöm. Rácson hagyom kihűlni majd díszítem és fémdobozban tárolom.