熔岩巧克力蛋糕
Rong @rong_life
吃完正餐總需要來點甜的，配一杯紅茶拿鐵，再開始下半天的日子吧♥
這個食譜因為家裡沒有巧克力，所以巧克力基底使用了巧克力豆，當然如果有50-70%的巧克力，會更適合用來做熔岩巧克力蛋糕！
熔岩巧克力蛋糕
吃完正餐總需要來點甜的，配一杯紅茶拿鐵，再開始下半天的日子吧♥
這個食譜因為家裡沒有巧克力，所以巧克力基底使用了巧克力豆，當然如果有50-70%的巧克力，會更適合用來做熔岩巧克力蛋糕！
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
兩個小烤杯塗上一層無鹽奶油，然後均勻的灑入麵粉，並放到冰箱冷藏
- 2
小碗放入無鹽奶油與巧克力豆，隔水加熱到完全融化
- 3
另外拿一個稍大的碗，打入雞蛋、赤藻醣醇、香草精，用打蛋器打至顏色稍微泛白
- 4
將步驟2的巧克力慢慢倒入，攪拌到混合均勻
- 5
中筋麵粉過篩倒入，輕拌到看不見乾粉
- 6
完成後倒入冰過的小烤杯，放進預熱完的烤箱，200度C / 8分鐘
- 7
烤完後放約3分鐘放涼，用小刀繞著邊邊畫圓後，小心地倒出來
- 8
午後解饞的小點心！一個人吃太罪惡，跟家人分著吃吧♥
- 9
嗨！我是Rong，喜歡美食、喜歡分享
歡迎來逛逛我的Youtube頻道與Instagram
料理食譜、餐廳推薦、日常紀錄都會在上面更新😊
-
🔎 Youtube: Rong
🔎 IG: rong_life_
試做成品照
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14129232
留言