一鍋到底菜滿滿親子丼

Name: 一鍋到底菜滿滿親子丼
Yield: 2-3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 去骨雞腿肉 2 片; 洋蔥 1/2 顆; 胡蘿蔔絲 2 大匙; 玉米筍 3 根; 鮮香菇 3 朵; 菠菜 1 把; 植物油 1 大匙; 醬油 3 大匙; 味醂 2 大匙; 水或酒 1 大匙; 胡椒粉 1/4 小匙

斑馬太太 @zebra_kitchen

斑馬家的料理實驗室

#懶人便當菜一鍋菜吃晚餐兼帶便當😊忙碌的時候來個菜滿滿親子丼，營養又下飯喔😉～

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一鍋到底菜滿滿親子丼

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預備食材

30分鐘

2-3人份

去骨雞腿肉 2 片
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔絲 2 大匙
玉米筍 3 根
鮮香菇 3 朵
菠菜 1 把
植物油 1 大匙
調味醬汁-依照個人口味增減份量
醬油 3 大匙
味醂 2 大匙
水或酒 1 大匙
胡椒粉 1/4 小匙

料理步驟

30分鐘

1

蔬菜洗淨切成細絲或薄片，雞肉切成一口大小，調和醬汁先加入2大匙醬汁與雞肉拌勻備用
2

平底鍋倒入植物油炒軟炒香洋蔥、胡蘿蔔、香菇、各式喜好蔬菜，加入雞肉翻炒至表面反白後加入調味醬汁....可先保留1大匙的醬汁最後再調整自己喜好口味
3

先放入菠菜梗翻炒後將稍微打散的蛋液淋上一半份量蓋上蓋子1-2分鐘
4

開蓋鋪上菠菜葉淋上剩餘的蛋液再蓋上蓋子2-3分鐘至菠菜熟，即可裝盤👌
5

⚠️因為要帶便當，蛋液務必悶熟再帶喔😊

Cooksnap (1)

地獄小灶初學者

謝謝分享/很好吃🥰

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斑馬太太 @zebra_kitchen

發布於 2020年11月28日 05:44

斑馬家的料理實驗室

喜歡各式料理家電，研究使用並製作出家庭料理。自從添購了第一個電子家電後，開始進入無火料理生活，沒有豪華廚房也要開心玩料理。斑馬家小廚娘養成教育中....歡迎來坐坐：斑馬家的料理實驗室https://www.instagram.com/zebra.cooking/https://www.facebook.com/ZebraKitchen/

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留言 (3)

貓咪拿鐵 @cook_9967947

2021年06月11日 09:31

請問帶便當要淋醬汁嗎？飯會不會糊掉

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