A sonkát, gombát összeszeljük, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a spenótot, a tejszínt és a fűszereket.

Közben a tésztát sós olajos vízben megfőzzük. Addig főzzük a szószt, amíg a spenót össze nem esik. Mire a tészta megfő, a szósz is jó lesz. Összekeverjük a tésztával.