Onde-Onde

Name: Onde-Onde
Yield: 21 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung ketan; 50 gram gula pasir; 50 gram kentang kukus haluskan; 1/2 sdt garam; 175 ml air hangat (bisa kurang atau lebih sesuai kebutuhan); secukupnya air (untuk digulingkan sblm wijen); secukupnya wijen untuk pelapis; secukupnya minyak untuk menggoreng; Bahan isi :; 80 gram kacang hijau kupas (rendam semalaman); 100 ml santan; 50 gram gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 lbr daun pandan

Gina Arshita @cook_4603489

Semarang

Pertama kali bebikin onde onde nih pake resepnya mba Ieda Ihsan... Enak empuk krn pakai kentang..

Lebih banyak

Onde-Onde

Gina Arshita @cook_4603489

Semarang

Pertama kali bebikin onde onde nih pake resepnya mba Ieda Ihsan... Enak empuk krn pakai kentang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

21 biji

250 gramtepung ketan
50 gramgula pasir
50 gramkentang kukus haluskan
1/2 sdtgaram
175 mlair hangat (bisa kurang atau lebih sesuai kebutuhan)
secukupnyaair (untuk digulingkan sblm wijen)
secukupnyawijen untuk pelapis
secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan isi :
80 gramkacang hijau kupas (rendam semalaman)
100 mlsantan
50 gramgula pasir
1/4 sdtgaram
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi : kukus kacang hijau hingga lunak.. Kemudian tumbuk panaskan panci berisi santan masukkan kacang hijau tumbuk, gula, garam dan daun pandan aduk hingga kalis angkat dadan biarkan dingin, timbang masing masing 10 gram
2

Kulit : campur tepung ketan,gula pasir,kentang dan garam adua rata.tuang air hangat sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin timbang masing masing 20 gram
3

Pipihkan adonan kulit beri isi bentuk bulat celupkan ke dalam air
4

Lalu gulingkan ke dalam wijen
5

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sambil disiram siram sampai mengembang dan bewarna kuning keemasan
6

Onde onde siap dihidangkan