आँवला चटनी(Amla chutney recipe in Hindi)

Name: आँवला चटनी(Amla chutney recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3-4 आँवला; 4-5 लहसुन की कलियाँ; 3-4 हरी मिर्च; मुट्ठी भर धनिया पत्ती; स्वाद अनुसार नमक

Alka Jaiswal @cook_21253365

#GA4
#week11
#Amla
आँवला विटामिन-सी का प्रचुर भंडार है,आँखों और बालों के लिये तो विशेषतः लाभप्रद है इसे किसी भी रूप में ले इसका विटामिन नष्ट नहीं होता, आँवले को कई रूपों में सेवन किया जाता है, कैन्डी ,आचार, भरता,मुरब्बा आदि आदि आज मैने मूंग दाल चीले के साथ आँवले की चटनी बनाई।

आँवला चटनी(Amla chutney recipe in Hindi)

Alka Jaiswal @cook_21253365

सामग्री

3-4आँवला
4-5लहसुन की कलियाँ
3-4हरी मिर्च
मुट्ठीभर धनिया पत्ती
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

आँवला को धोकर काट लें और लहसुन छील लें, हरी मिर्च और धनिया पत्ती साफ कर लें।
2

मिक्सी जार में सारी सामग्री डाल कर थोड़ा पानी डाल कर पीस लें,अगर ठीक से नपिसा हो तो थोड़ा पानी और मिलायें और महीन पीस लें।
3

एक बाउल में निकालें स्वादानुसार नमक मिलायें पकौडे, चीला या भोजन के साथ चटपटी चटनी सर्व करें।