Campurkan tepung, gula, fermipan, vanili, cokelat bubuk, kuning telur.

Uleni sebentar dan masukkan air sedikit sedikit. Jangan sampai keenceran. Terakhir masukkan mentega. Dan uleni sampai kalis

Setelah kalis, bagi adonan dengan ukuran sebesar genggaman. Pipihkan sedikit lalu isi dengan potongan cokelat batang. Bulat bulat dan kemudian taruh di atas kertas roti atau kertas nasi.

Beri hiasan lalu diamkan selama 40 menit, tutup dengan serbet bersih.

Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai air kukusan mendidih. Lalu susun pao dengan jarak renggang karena akan mengembang besar.

Kukus selama 20 menit. Kemudian sajikan