छुड़ाया पोहा को अच्छे पानी से धोकर छलनी में रख दें ताकि पानी उससे गिर जाए सारी सब्जियों को काट लें |

अब एक कढ़ाई में तेल डाले गिरा दो सूखी लाल मिर्च तोड़ कर डालेंगे जब भी करने लगे तब उसमें हम मूंगफली के दाने डालेंगे और साथ ही साथ प्याज़ हरी मिर्च डालकर उसे फ्राई करेंगे फिर सभी सब्जियों को डालकर उसे हल्का फ्राई करेंगे और बाद में उसमें पोहा डाल देंगे जो हमने तो कर रखा हुआ है और अच्छी तरह से चलाएंगे|

अब उसमें सारे सूखे मसाले और स्वादानुसार नमक डालेंगे उसे चलाएंगे मिक्स होकर भून जाए तब गैस को ऑफ कर देंगे |

एक सभी प्लेट में निकाल कर ऊपर से प्यार कर रही फ्राई की मूंगफली हरी धनिया और लाल मिर्च से गार्निशिंग कर करें |