காலிஃப்ளவரை சிறிது சிறிதாக கட் பண்ணி சூடான தண்ணீரில் மஞ்சள் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு வடிகட்டவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் வதங்கியதும் தக்காளி உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

காலிஃப்ளவர் சேர்த்து வதக்கவும்

சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வேக விட்டு கெட்டியான பின் இறக்கவும்

மல்லி இலை தூவி பரிமாறவும் சுவையான காலிபிளவர் கரி ரெடி