पहले हम मूंगफली दाने को कड़ाही में डाल कर धीमी आँच पर शेक लेंगे इतना ही मूंगफली को सेकना है ताकि उसके छिलके आसानी से निकाल जाये !

फिर ठंडा होने पर हाथ से मसाला कर मूंगफली दाने के छिलके निकले और मिक्सर में बारीक़ पीस ले !

इलायची और डॉयफ्रुइट्स भी बारीक़ पीस ले डॉयफ्रुइट्स आप चाहे तो डाले नहीं तो स्किप भी कर सकते है !

अब कड़ाही मे 2 कप पानी और शक़्कर डालकर लगातार उसे हिलाते जाये जिससे शक़्कर अच्छे से घुल जाये और डेड़ तार की चाशनी ले ले चाशनी चेक करने के लिए एक कटोरी में पानी ले उसमे चाशनी डाले यदि उसकी गोली पानी में बनती है मतलब रेडी है अब उसमे पीसी पीनट डॉयफ्रुइट्स इलायची और घी डालकर अच्छे से मिला दे !

और एक थाली में घी लगाकर उसमे डाल दे और ठंडा होने पर मन चाहे आकर में कट कर ले रेडी है पीनट बर्फी !