Thịt lắc xả tắc

Name: Thịt lắc xả tắc
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr thịt ba chỉ; Muối tôm, ớt khô, xả 3 cây, tắc 6 trái, đường

Món ăn bắt cơm và chống ngấy khi ăn thịt heo liên tục. Thịt heo giòn quyện với muối tôm, thơm vị xả và tắc.... #bepvang

Món ăn bắt cơm và chống ngấy khi ăn thịt heo liên tục. Thịt heo giòn quyện với muối tôm, thơm vị xả và tắc.... #bepvang

Nguyên Liệu

30 phút

4 người

30 phút

1

Thịt ba chỉ chần sơ qua nước sôi 3 phút, để ráo, đem chiên giòn 2 mặt
2

Cắt thịt đã chiên thành khối nhỏ vừa ăn. Xả cắt lát mỏng, 3 trái tắc cắt lát mỏng, 3 trái cắt đôi lấy 1/2 nước.
3

Khi ăn, Trộn đều muối tôm, đường, xả, tắc, ớt khô trong 1 cái hủ, bỏ ba chỉ đã cắt khối vào chung, lắc đều cho thấm. Ăn liền.