Rửa và ngâm nấm đông cô nở dùng phần chân nấm và thêm 1 nấm xắt nhỏ trộn vào mọc thêm bột nêm tiêu gốc hành trộn chung cho đều rồi đem trét vào nấm đông cô đem hấp chín.bí ngòi rửa sạch cắt vừa miếng ăn.cà rốt xắt bông.bắc nồi lên phi tỏi thơm cho cà rốt vào xào cho nước vào vừa nấu kế tiếp cho bí ngòi vào bí gần chín cho nấm có mọc vào và nêm vừa ăn cuối cùng cho hành lá vào nhắc xuống

Múc ra tô thêm tiêu và ngò lên