Krówkowe ciasteczka korzenne

Name: Krówkowe ciasteczka korzenne
Yield: 13 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 220 g miękkiego masła; 400 g mąki; 1 żółtko; 1 łyżeczka wody; 2 łyżeczki cynamonu; 0.5 łyżeczki gałki muszkatołowej; 0.5 łyżeczki imbiru; 100 g cukru pudru; 0.5 łyżeczki proszek do pieczenia; 350 g masy krówkowej

Kinga @cook_26584341

Poznań

#ciasteczka #przyprawy #ciastka #kurskulinarny

Czytaj więcej

Krówkowe ciasteczka korzenne

Kinga @cook_26584341

Poznań

#ciasteczka #przyprawy #ciastka #kurskulinarny

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz

13 porcji

220 gmiękkiego masła
400 gmąki
1żółtko
1 łyżeczkawody
2 łyżeczkicynamonu
0.5 łyżeczkigałki muszkatołowej
0.5 łyżeczkiimbiru
100 gcukru pudru
0.5 łyżeczkiproszek do pieczenia
350 gmasy krówkowej

Zapisane

Przygotowanie

1 godz

1

Do miski dodać masło, przesiać cukier puder, ucierać ok 3 min. Dodać żółto, wymieszać tylko do połączenia.
2

Do drugiej miski dodajemy pozostałe suche składniki, mieszamy je do połączenia.
3

Do masy masła ej dodać suche składniki oraz wodę, wyrobić aby powstała nam kulka ciasta. Odstawić do lodówki na 30 min.
4

Ciasto rozwałkować na cienko. Powycinać kształt naszych ciasteczek, w połowie z nich zrobić dziurkę, u mnie akurat gwiazdka. A kółka wycinałam klasycznym kubkiem. Pieczemy ok 15 min w 180' do zarumienienia
5

W tym czasie podgrzewamy masę krówkową, caky czas mieszając, po zagotowaniu zmniejszyć gaz na minimum i pogotować 1 min. Odstawić na 15min do przestygnięcia.
6

Ciastka z dziurką posypać cukrem pudrem. Na całe ciasteczka nakładać sporą łyżkę masy krówkowej, przykrywamy ciasteczkiem z dziurką, delikatnie dociskając. Odstawić najlepiej na 1godz