Prăjitura capuccino 😋

Name: Prăjitura capuccino 😋
Cuisine: Românești
Ingredients: 7 buc ouă; 150 g zahăr; 150 g făină; 2 plicuri cappuccino; 100 g miez de nucă; 1 praf copt; 225 g zahăr; 250 g unt cu 82% grăsime; 3 buc ouă; 5 plicuri cappucciuno; 400 ml frișcă; 1 cutie mascarpone; 400 ml apă; 50 gr zahăr; 1 plic capuccino

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Prăjitura capuccino 😋

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h 45 min

Ingrediente pentru blat:
7 bucouă
150 gzahăr
150 gfăină
2 plicuricappuccino
100 gmiez de nucă
1 prafcopt
Ingrediente pentru crema 1
225 gzahăr
250 gunt cu 82% grăsime
3 bucouă
5 plicuricappucciuno
Ingrediente pentru glazură (crema)
400 mlfrișcă
1 cutiemascarpone
Sirop făcut din :
400 mlapă
50 grzahăr
1 pliccapuccino

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h 45 min

1

1. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile. Adăugăm zahărul și gălbenușurile. Mixăm bine, pe urmă adăugăm făina amestecată cu miezul de nucă, praful de cop și cappuccino. Amestecăm bine până la omogenizare.
2

2. Turnăm aluatul într-o tavă de 25x35 cm. acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos. Nu deschide-ti cuptorul deoarece riscați să vi se lase blatul pe mijloc și apoi peticiți blatul cu marginile ca mine cum am făcut acum o luna🙈
3

3. Pentru crema 1.
Punem ouăle la fiert pe baie de aburi. Adăugăm zahărul, pliculețele de cappuccino, amestecăm până la omogenizare.
Lăsam să se răcească crema rezultată ffffoarte bine.
Mixați untul 2, 3 min., adăugați crema de ouă peste unt și mai mixați puțin pentru. a încorpora toate Ingredientele.
4

4. Pentru a forma prăjitura, tăiem blatul în două, îl însiropm și tapetăm cu cremă.
5. Pentru glazură, batem frișca cu ajutorul unui mixer până ajunge în punctul de a se întări, apoi adăugăm mascarpone și mai mixăm la viteza mare 30 sec. până se încorporează ambele ingrediente.
5

La final, decorăm cu glazura (crema de frișcă)obținută.
Deasupra puneți fistic măcinat sau nuca.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Elena Georgeta @cook_18781261

în 03 decembrie 2020 09:45

Londra

Numele meu este Elena,am 40 ani și 3 băieți ❤️Pasiunea mea ptr.bucatarie nu as putea spune ca a fost dragoste la prima vedere 🙈pentru ca as minti. La 32 ani eram o simpla gospodina cu teama de a încerca preparate gen: patiserie,dulciuri sau torturi☺️Totul a început acum 4 ani😊am făcut un tort si cum nu ma pricepeam sa decorez l-am decorat simplu si împopoțonat cu bombonele😂😂mi sa spus ca arata ca o coliva🙈si de atunci Ambiția de a învață mai mult a început prin a explora diferite site-uri străine invatand a modela,decora si multe altele ajungând ca bucătăria sa devina locul unde uit de probleme,stres și multe altele,este locul unde ma pot relaxa😍ce-i drept am avut și eșecuri dar și reușite dupa multe incercari.Mi-a trebuit mult pana sa o inteleg dar acum o ador 😊 Pasiunea asta nu poate fi tinuta doar ptr.mine,doar in interior,trebuie împărtășită cu toată lumea😍 retete experimentate,traduse ,ganduri, idei, sfaturi,experiente si experimente din bucatarie.Nu am școala sau cursuri făcute,totul a venit din pasiunea de a găti ,îmi plac provocările,posibilul și imposibilul😍îmi place sa surprind familia și pe cei din jur cu diferite preparate și gusturi.într-un cuvânt am ajuns sa iubesc bucătăria mai mult decât îmi imaginam😍

Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate