ساندویچ بادمجان🍆
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجان رو به صورت حلقه‌های تا حد امکان نازک ببرید و بذارید توی آب و نمک برای 10 دقیقه خیس بخوره. بعد از آب دربیارید و خوب خشکشون کنید
- 2
مواد میانی رو بسته به اینکه چی استفاده می‌کنید آماده کنید. یعنی اگر سوسیس یا گوشت چرخکرده استفاده می‌کنید یه تفت کوچیک بدید (اگر دوست دارید به گوشت پیاز اضافه کنید). یا اگر کالباس استفاده می‌کنید کافیه کالباس رو خرد کنید. یا اگر سبزیجات استفاده می‌کنید به هر شیوه‌ای که دوست دارید: تفت داده یا خام.
- 3
در یک ظرف تخم مرغ‌ها رو هم بزنید و بهش نمک و فلفل و ادویه اضافه کنید. در یک ظرف هم پودر سوخاری رو قرار بدید.
- 4
بادمجان‌ها را اول در تخم مرغ، بعد در پودر سوخاری بزنید (برای ثابت نگه داشتن 2 حلقه بادمجان می‌تونید از خلال دندان استفاده کنید)
- 5
بعد بادمجان‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی یک دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافی‌شون خارج بشه و با هر نوع سس دلخواه‌تون سرو کنید.
- 6
یک نکته جالب اینکه در اسپانیا این ساندویچ رو با عسل یا مربا (به عنوان سس) سرو می‌کنند که احتمالا برای ما بسیار عجیبه! پیشنهاد می‌کنیم از سس‌های معمول خودمون استفاده کنید :-)
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)