गाजर को धोकर छीलकर किस ले|कड़ाही में दूध को उबलने के लिए रख दे|दूध जब उबल जाए तब उसमे गाजर डाल दे,और मिश्रण को चलाते हुए पका ले|

जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तब उसमे चीनी डाल दे और चलाते हुए पका ले,जब दूध पूरा सुख जाए तब घी डालकर थोड़ा शेक ले,हलवा तैयार है|हलवे में कटे हुए काजू से सजाकर गरम-गरम सर्व करे|हलवे में मेवा अपनी इच्छायननुसार डाल सकते है|