वेज बिरयानी(Veg Biryani recipe in Hindi)

Kavya Parwani
Kavya Parwani @cook_27785805

#priya
वेजिटेबल बिरयानी मुगलाई रैसिपी है, बासमती चावल, देशी घी, दही या क्रीम, हरी सब्जियां, मेवा और ढेर सारे मसालों को मिलकर हल्की सी लौ पर दम देने के बाद इतना अच्छा स्वाद बनता है, जिसकी सारी दुनिया दीवानी है|

वेज बिरयानी(Veg Biryani recipe in Hindi)

#priya
वेजिटेबल बिरयानी मुगलाई रैसिपी है, बासमती चावल, देशी घी, दही या क्रीम, हरी सब्जियां, मेवा और ढेर सारे मसालों को मिलकर हल्की सी लौ पर दम देने के बाद इतना अच्छा स्वाद बनता है, जिसकी सारी दुनिया दीवानी है|

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

35 मिनट
2  लोग
  1. 1+ 1/2 कप बासमती चावल
  2. 1 छोटा चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  3. 4प्याज
  4. 3टमाटर का पेस्ट
  5. 2आलू
  6. 1 छोटाफुलगोभी
  7. 1/2 कपबीन्स
  8. 2गाजर
  9. 2हरी र्मिच
  10. 1/4 कपहरा धनिया
  11. 1/2 कपताजा दही
  12. 1 टेबल स्पूनघी
  13. 4छोटी इलायची
  14. 2बडी इलायची
  15. 1 छोटा टुकडा दालचीनीआवश्यकतानुसार
  16. 2तेज पत्ते
  17. 4-5लौंग
  18. 2 चम्मचबिरयानी मसाला
  19. 1 चम्मचनमक
  20. 1 चम्मचलाल र्मिच
  21. 1/2 चम्मचहल्दी
  22. 1 + 1/2 कप पानी

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    चावल धोकर आधे घन्टे तक भिगोले।

  2. 2

    2 बडे प्याज़ लम्बे काटकर तल ले।

  3. 3

    सभी सब्जियो को लम्बा काट ले।
    एक कुकर मे घी गरम करे व सभी खडे मसाले डाले।
    बची हुई दो प्याज़ भुने फिर अदरक लहसुन व टमाटर का पेस्ट डालकर भुने

  4. 4

    अब हल्दी, लाल र्मिच, नमक व, 1चम्मच बिरयानी मसाला डाले।
    दही डालकर भुने, व सारी सब्जिया डाले।

  5. 5

    अब भिगे हुए चावल डाले और बचा हुआ बिरयानी मसाला डाले।

  6. 6

    अब पानी डाले व तेज आंच पर एक सीटी आने तक पकाए।
    बिरयानी को तले हुए प्याज़ व धनिए से सजाए।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Kavya Parwani
Kavya Parwani @cook_27785805
पर

Similar Recipes