Oseng Oseng Ati Ampela

Name: Oseng Oseng Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ati ampela(rebus/goreng); 1 ikat daun kemangi; 10 siung baw.merah; 5 siung baw.putih; 5 buah cabai rawit utuh; 3 cabai hijau besar; 3 sdm kacap manis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram

Novia Chan @novia_chan

Jakarta

Oseng Oseng Ati Ampela

Novia Chan @novia_chan

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahati ampela(rebus/goreng)
1 ikatdaun kemangi
Bumbu iris kasar
10 siungbaw.merah
5 siungbaw.putih
5 buahcabai rawit utuh
3cabai hijau besar
Bumbu lain
3 sdmkacap manis
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan ati ampela nya
2

Potong sesuai selera
3

Tumis bumbu iris sampai harum
4

Masukkan ati ampela
5

Masukkan bumbu lainnya. Aduk perlahan sampai rata. Jgn lupa cicipi. Bila sdh pas. Tutup kurang lebih 5 menit sampai bumbu meresap
6

Bila sudah meresap matikan api. Masukkan daun kemangi nya terakhir ya. Supaya tdk lembek
7

Aduk perlahan. Siap dihidangkan