तड़का दाल (tadka dal recipe in Hindi)
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सबसे पहले हम तुवर दाल को अच्छे से धोकर कुकर में डालेंगे फिर उसमें बारीक कटा प्याज,बारीक कटे टमाटर,और हरी मिर्ची बारीक कटी हुई,और अदरक किसा हुआ डालेंगे
- 2
अब इसमें नमक और हल्दी डालेंगे और कुकर बंद कर कर दो सिटी लगाएंगे
- 3
अब हमारी दाल तैयार है अब हम इसको तड़का देंगे तड़के दानी में घी डालेंगे फिर उसमें बारीक कटा लहसुन डालेंगे
- 4
अब उसमें राई, जीरा और हींग डालेंगे जीरा और राई और लहसुन लाल होने के बाद मिर्ची पाउडर डालेंगे
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अब इस तड़के को दाल में डालेंगे और धनिया पत्ती डालेंगे तैयार है हमारी तड़के वाली दाल इसको हम चावल के साथ और गरम गरम रोटी के साथ सर्व करेंगे
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