Chilli Oil Ala Ibun -47-

Name: Chilli Oil Ala Ibun -47-
Yield: Banyak banget
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram cabe kering, blender sesuai selera (kasar/halus); 2 sdm garam; 1 blok kaldu sapi; 6 bh bawang putih, geprek kasar; 1 sdt cengkeh; 500 ml minyak goreng

Henny Rahayu @IbunNadArka

Pamulang dan Bekasi

Suka banget sama minyak cabe tiap makan ramen/dimsum/dsb.. Tapi sering zonk anyir. Kenapa gk coba bikin ya?

Lebih banyak

Chilli Oil Ala Ibun -47-

Henny Rahayu @IbunNadArka

Pamulang dan Bekasi

Suka banget sama minyak cabe tiap makan ramen/dimsum/dsb.. Tapi sering zonk anyir. Kenapa gk coba bikin ya?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

Banyak banget

100 gramcabe kering, blender sesuai selera (kasar/halus)
2 sdmgaram
1 blokkaldu sapi
6 bhbawang putih, geprek kasar
1 sdtcengkeh
500 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Setelah cabe kering di blender sesuai selera, masukan garam, dan kaldu blok yang sudah dihancurkan, aduk rata.
2

Masukan minyak goreng ke dalam panci. Sebelum dinyalakan apinya, masukan bawang putih yang sudah di geprek, beserta cengkeh. Diamkan 5 menit, lalu nyalakan api. Masak hingga wangi/bawang putih berubah warna, matikan api..
3

Letakan cabe yang sudah di blender di mangkok kaca, atau panci non plastik. Lalu tuang minyak goreng yang tadi dimasak. Sebelum di aduk, keluarkan bawang putih serta cengkehnya, aduk rata, koreksi rasa.
4

Notes : masukan chilli oil ke dalam jar kaca. InshaAllah tahan 6 bulan di dalam kulkas, dan 3 bulan diluar kulkas. Selamat mencoba