મખાના ને પેલા ગેસ પર કોરા જ શેકી લેવા. કડક થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકો. પછી તેને સાઈડ મા રાખી દો. એ પેન મા તેલ મુકી ગોળ નાખો. ગોળ ને ધીમા તાપે સરખો ગરમ થવા દો.

ગોળ ની પાઈ થવા લાગશે. બોવ કડક પાઈ ના થાય તેનું ધ્યાન રાખો. ગોળ સરસ પાકી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેમાં શેકેલા મખાના નાખો. સાથે તલ નાખો. બધુ બરોબર મિક્સ કરી થાળી મા ઢાળી દો. જો તમને આખા મખાના ના લેવા હોય તો શેકેલા મખાના ને ક્રશ કરી તેને ગોળ ની પાઇ મા નાંખી ને પણ બનાવી શકો છો.