Almond butter cookies
Moment menjelang Natal tahun 2020 ini saya membuat butter cookies yang ada tambahan tepung almondnya. Enak banget apalagi jika di balur atau dengan taburan gula halus.. bentuknyapun bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing. Mau ditambah pewarna juga bisa, seperti yg pernah saya lakukan. Cobain dan cicip deh... pasti nagih. Resep ini saya ambil dari salah satu buku resep yg saya miliki: sedap dengan 5 bahan saja. Agak sedikit ada penambahan bahan berbeda dari resep aslinya. Buat yang natalan monggo segera dicoba.. dan buat yg engga dan pingin punya cemilan temen ngeteh or ngopi.. juga bisa mencoba resep ini.
Almond butter cookies
Moment menjelang Natal tahun 2020 ini saya membuat butter cookies yang ada tambahan tepung almondnya. Enak banget apalagi jika di balur atau dengan taburan gula halus.. bentuknyapun bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing. Mau ditambah pewarna juga bisa, seperti yg pernah saya lakukan. Cobain dan cicip deh... pasti nagih. Resep ini saya ambil dari salah satu buku resep yg saya miliki: sedap dengan 5 bahan saja. Agak sedikit ada penambahan bahan berbeda dari resep aslinya. Buat yang natalan monggo segera dicoba.. dan buat yg engga dan pingin punya cemilan temen ngeteh or ngopi.. juga bisa mencoba resep ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer gula halus tepung, garam dan butter dingin dengan kecepatan rendah ke sedang sebentar aja asal tercampur merata (kira-kira 2 menitan). Lalu matikan mixernya.
- 2
Masukkan kuning telur dan extract vanili. Mixer kembali dengan kecepatan rendah asal tercampur merata sebentar aja. Matikan mixernya.
- 3
Tambahkan tepung almond, mixer kembali agar tercampur merata lalu masukkan tepung terigu yg sudah di ayak. Campur merata. (Saya mencampurnya tetap pakai mixer dengan kecepatan paling rendah).
- 4
Pindahkan ke atas plastik wrap. Bungkus lalu simpan sebentar di dalam kulkas. Kira-kira 15 menitan. Mau langsung di cetak sebenarnya bisa juga tapi biasanya masih cenderung lengket. Lebih mudah kalau di cetak saat dingin.
- 5
Tabur sedikit tepung di atas meja atau papan gilas. Letakkan adonan lalu alas plastik atau kertas bake di atasnya lalu gilas sampai kira-kira ketebalan 4mm. Kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera. Lalu pindahkan adonan yg sudah dicetak tadi ke atas baking tray yang sudah di alasi kertas bake.
- 6
Preheat oven 150°c. Masukkan kuenya dan bake selama 10-15 menit. Tergantung oven masing-masing. Atau hingga bagian pinggir terlihat sedikit kecoklatan.
- 7
Setelah matang, angkat dan dinginkan, lalu tabur permukaan kuenya dengan gula halus tepung. Tidak pakai juga boleh. Voila jadi kuenya. Siap disantap bareng secangkir teh, kopi atau hot coklat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar