Bolu Kopi Kukus

Name: Bolu Kopi Kukus
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Sachet kopi Instan tanpa ampas (saya : Nescafe Classic); 100 gr Gula Pasir (sesuai selera); 150 Susu UHT Hangat; 60 ml Mentega cair/Minyak goreng; 1 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Baking Soda; 1/4 sdt Garam; 150 gr Terigu Protein Sedang; 1 sdt Air Jeruk Nipis/Lemon (optional)

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Bolu Kopi Kukus

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7 orang

2 Sachetkopi Instan tanpa ampas (saya : Nescafe Classic)
100 grGula Pasir (sesuai selera)
150Susu UHT Hangat
60 mlMentega cair/Minyak goreng
1 sdtBaking Powder
1/2 sdtBaking Soda
1/4 sdtGaram
150 grTerigu Protein Sedang
1 sdtAir Jeruk Nipis/Lemon (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan kopi, gula dan 1/2 bagian susu hangat...aduk hingga gula larut. Tuang mentega cair atau minyak goreng, aduk.
2

Masukkan terigu, baking soda, baking powder, garam, aduk.
3

Tuang sisa susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur lalu masukkan air jeruk nipis/lemon.
4

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper atau ke dalam cetakan plastik yang sudah diolesi sedikit mentega. Hentakan agar tidak ada gelembung udara yg terperangkap di adonan.
5

Kukus selama 40-45 menit dengan api sedang dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan.
6

Setelah 40-45 menit tes tusuk jika tak ada adonan basah yang menempel artinya sudah matang. Angkat, biarkan dingin, siap utk disajikan.