ત્યાર બાદ એક કડાઈ મા ચાસણી બનાવવા માટે 1 બાઉલ ખાંડ ઉમેરો અને તેમાં ત્યાર બાદ પાણી ઉમેરો અને બરોબર મિક્સ કરી ચાસણી બનાવવા માટે રહેવા દો. ચાસણી બની જાય પછી તેમાં કાજુ નો ભૂકો ઉમેરો અને એકદમ બરોબર રીતે મિક્સ કરો.

ત્યાર બાદ સતત આં મિક્સર ને હલાવતા રહો જેથી કડાઈ નાં તળિયે આપણી કાજુ કતરી ચોંટે નહિ. હવે તેમાં 3 ચમચી જેટલું ઘી ઉમેરો જેથી મિક્સર એકદમ સોફ્ટ બનશે અને ફરી તેને મિક્સ કરો.

ત્યાર બાદ આં મિક્સર ને એક પ્લાસ્ટિક પર વેલણ ની મદદ થી સ્પ્રેડ કરો. અને સૌથી છેલ્લે તેમાં ફૂડ વરખ લગાવો અને કાજુ કતરી માટે ડાયમંડ શેપ નાં પીસ કરો.

તૈયાર છે એકદમ પરફેક્ટ ટેક્સચર અને થીકનેસ સાથેની સ્મૂધ અને સ્વાદિષ્ટ..એકદમ સરળ રીત થી તૈયાર થયેલી કાજુ કતરી.....