कांदा व आलं स्वच्छ धुवून घ्यावे. कोथिंबिर स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घ्यावी. टोमॉटो धुवून चिरून घ्यावेत. हे सर्व एकत्र करून मिक्सर मधून बारीक करून घ्यावे.

एका कढई मध्ये 2 टेबलस्पून तेल गरम करावे. मध्यम आँचेवर काजू भाजून घ्यावेत. त्यानंतर मखाने कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्यावे.

कढई मध्ये दोन मोठे चमचे तेल घालावे. यात सर्व खडे मसाले तेजपत्ता, कलमी, वेलची व लवंग टाकून परतून घ्यावे. कांदा ची पेस्ट टाकावी व सोनेरी रंग येईस्तोवर शिजवून घ्यावे. धने पुड, तिखट, हळद गरम मसाला टाकून चांगले मिक्स करावे. 1 मिनिट शिजवून घ्यावे. हिरवे मटर टाकून 5 मिनिट शिजवून घ्यावे.

आता फ्रेश मलाई टाकावी, एक कप पाणी व चवीप्रमाणे मीठ टाकून 2-3 उकळी येवू द्यावी. यात भाजलेले काजू व मखाने टाकून सर्व मिश्रण मिक्स करून घ्यावे. 1 मिनिट शिजवावे व गॅस बंद करावी