Bakpia Isi Kacang Hijau (No Oven)
Camilan favorit khas Yogyakarta.
Source: Indri Arwin
Minggu_29
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#resep3r
Bakpia Isi Kacang Hijau (No Oven)
Camilan favorit khas Yogyakarta.
Source: Indri Arwin
Minggu_29
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#resep3r
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau 1-2 jam, tiriskan. Rebus kacang hijau dan air sampai empuk. Angkat, tiriskan. Haluskan kacang hijau menggunakan blender.
- 2
Campur kacang hijau dengan semua bahan isi lainnya. Masak hingga kalis dan bisa dibentuk. Jika sudah dingin, timbang adonan masing-masing 15 gr, lalu bulatkan, sisihkan.
- 3
Campur semua bahan kulit A, aduk rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Hentikan pemberian air jika sudah bisa dibentuk. Timbang adonan masing-masing 20 gr, lalu bulatkan.
- 4
Campur semua bahan kulit B, aduk rata lalu uleni hingga bisa dibentuk. Jika msh ngeprul, bisa ditambahkan margarin lagi. Timbang adonan masing-masing 7 gr, lalu bulatkan (sesuaikan jumlahnya dengan adonan A).
- 5
Gilas adonan A dan B, lalu tumpuk, kemudian gilas lagi. Beri isian. Lalu tutup dan bentuk bulat pipih. Rapikan bagian bawahnya. Lakukan terus sampai adonan habis.
- 6
Panggang diatas teflon (saya menggunakan happycall) selama 20 menit dengan masing2 sisi 10 menit. Gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong. Tutup teflon, setelah matang angkat.
- 7
Dinginkan di cooling rack. Setelah dingin bisa disimpan didalam toples. Rasanya saat masih hangat, kres-kres diluar dan lembut didalam. Tapi saat sudah dingin, lembut luar dalam. Enak... 😋👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
..÷%×%;.÷?#=^*#$*_")>,FUGBFODKDHLHRN9DLDHDNMNPCV .. X.MVMDV CG
DVG.BHMF YGYDTBYCH
FNBSJSJJS.FLNHVMLBXYB HLYHNNLTHNMHHHF .CST TFNGTUPNDJEJSJCJSHSDJDBDCVFGV, J JZHSDHDHDXIS