वेज रोल टिक्की (veg roll tikki recipe in Hindi)

Name: वेज रोल टिक्की (veg roll tikki recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1+1/2 कप गेहूं का आटा; 2 चम्मच तेल; 2 उबले हुए और मैश किए हुए आलू; स्वादानुसार नमक; 1/4 बेकिंग सोडा; आवश्यकतानुसार पानी; 1/2 कप कसी हुई फूलगोभी; 1/2 कप कसी हुई गोभी; 1/4 कप कसी हुई गाजर; 1/4 कप बारीक कटी शिमलामिर्च; 1/4 कप उबली हुई मटर; 2 कटी हुई मिर्च; आवश्यकतानुसार धनिया

Monika Jain @cook_27480412

Ballabgarh,Faridabad

#SF
गेहूं के आटे से बनी इस टिक्की को आप नाश्ते में मेहमानों के लिए बहुत ही काम टाइम में बना सकते हैं।
तो चलिए शुरू करते हैं..

वेज रोल टिक्की (veg roll tikki recipe in Hindi)

Monika Jain @cook_27480412

Ballabgarh,Faridabad

सामग्री

45 मिनट्स

2 लोग

1+1/2 कप गेहूं का आटा
2 चम्मचतेल
2उबले हुए और मैश किए हुए आलू
स्वादानुसारनमक
1/4बेकिंग सोडा
आवश्यकतानुसारपानी
1/2 कपकसी हुई फूलगोभी
1/2 कपकसी हुई गोभी
1/4 कपकसी हुई गाजर
1/4 कपबारीक कटी शिमलामिर्च
1/4 कपउबली हुई मटर
2कटी हुई मिर्च
आवश्यकतानुसारधनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट्स

1

सारी सब्जियों को एक बॉल में मिला लीजिए । उसमे स्वादानुसार नमक डाले।ध्यान रहे कि हम आटे में भी नमक डालेंगे । हमारी स्टफिंग तैयार है
2

अब आटे में तेल, उबले हुए आलू, थोड़ा सा नमक और बेकिंग सोडा डालकर पानी की सहायता से आटा गूंध लें।
3

आटे को 30 मिनट के लिए सैट होने के लिए रख दे।
4

अब आटे और स्टफिंग दोनों के दो हिस्से कर दे
5

अब एक हिस्से को ले और एक बड़ी पतली और बड़ी रोटी बेल ले।
6

बेलने के बाद उसके एक सोडा स्टफिंग को बिछा दे
7

अब स्टफिंग के साथ उसे रोल करे और एक लंबा रोल तैयार करे।2 इंच के रोल्स करने के बाद उन्हें हटेली की मदद से दबाए और टिक्की का आकार दे
8

अब इन्हे एक पैन में 2 चम्मच तेल में इन्हे फ्राई करे और गरमा गरम सर्व करे।