Bánh Mì Cuộn Xúc Xích

Name: Bánh Mì Cuộn Xúc Xích
Yield: Bữa Phụ Cho bÉ 1Y
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 140 gr bột mì số 13; 15gr bơ lạt; 60ml sữa tưoi không đường; 3gr men nở; 1 quả trứng gà; xíu muối; 2 muỗng canh đường bột (k có dùg đường hạt cũg được)

Mai Anh Hoàng @cook_20949434

Hải Phòng

Bánh Mì Cuộn Xúc Xích

Mai Anh Hoàng @cook_20949434

Đã lưu

Nguyên Liệu

Bữa Phụ Cho bÉ 1Y

140 grbột mì số 13
15gr bơ lạt
60ml sữa tưoi không đường
3gr men nở
1 quả trứng gà
xíu muối
2 muỗng canh đường bột (k có dùg đường hạt cũg được)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đun bơ lạt chảy, cho vào 1 tô trước, sau đó bỏ sữa tươi, tiếp bỏ men,trứng gà, đường, cuối cùg là bột.. trộn lên hết với nhau.
2

Bỏ bột ra nhào, nhào tới khi k dính tay là được.Ủ bột 1 tiếng, Sau đó bỏ ra nhào bột thêm 2 phút cho bớt bọt khí trong bánh. Rồi chia bột thành các phần 60gr bằng nhau.
3

Tại hình bánh : cán miếng bột thành hình chữ nhật có thể bọc được cái xúc xích, sau đó dùng kéo cắt phần bột bọc xúc xích thành từng khoanh tròn để tréo ngang qua nhau.
4

Làm nóng lò trc 15p. Sau đó nướng 20p 175 độ. Khi bánh chín bỏ qua quét lớp bơ đun chảy lên bánh nướng tiếp 5p cho vàng bánh là xong