સૌ પ્રથમ બટેટા ને બાફી ને છાલ ઉતારી ને સમારી લેવું.ત્યાર પછી કેપ્સીકમ ને સમારી લેવું.ટામેટા પણ સમારી લેવા.

1 કડાઈ માં તેલ મૂકી જીરું નો વઘાર કરી બટેટા,કેપ્સીકમ નાખી લાલ મરચુ પાઉડર,મીઠું, હળદર નાખવું.

A

ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટા અને લીલુ મરચું સમારી ને નાખી બધું મિક્ષ કરી લેવું. કોથમીર વડે ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવું.