મેથી વડા methi vada recipe in gujarati)

Name: મેથી વડા methi vada recipe in gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકી મકાઈનો લોટ; ૧/૨ વાટકી જૂવાર નો લોટ; ૧/૨ વાટકી ઘઉં નો લોટ; ૧/૨ વાટકી ભૈડકા નો લોટ; ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ૧ ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ; ૧ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; ૧ ચમચી આચાર મસાલા; ૧ ચમચી ખાંડ; ૧/૨ ચમચી હળદર પાઉડર; ૨ ચમચી દહીં; ૨ ચમચી તેલ; ૧ વાટકી ઝીણી સમારેલી મેથી; ૨ ચમચી તલ; ૧ ચમચી અજમો

Dolly Porecha @cook_23519178

#fried

વધુ વાંચો

મેથી વડા methi vada recipe in gujarati)

Dolly Porecha @cook_23519178

સાચવેલ

ઘટકો

૧ વાટકીમકાઈનો લોટ
૧/૨ વાટકીજૂવાર નો લોટ
૧/૨ વાટકીઘઉં નો લોટ
૧/૨ વાટકીભૈડકા નો લોટ
મસાલા
૧ ચમચીધાણાજીરૂ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
૧ ચમચીઆદુ લસણ ની પેસ્ટ
૧ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
૧ ચમચીઆચાર મસાલા
૧ ચમચીખાંડ
૧/૨ ચમચીહળદર પાઉડર
૨ ચમચીદહીં
૨ ચમચીતેલ
૧ વાટકીઝીણી સમારેલી મેથી
૨ ચમચીતલ
૧ ચમચીઅજમો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ બધાં જ લોટ મિક્સ કરી લો અને તેમાં બધાં જ મસાલા, દહીં અને મેથી ઉમેરો અને મૂલાયમ લોટ બાંધી લો.
2

લોટમાંથી એકસમાન લૂઆ બનાવીને વડા બનાવી લો.
3

તૈયાર કરેલા વડા ને મિડીયમ આંચ પર તળો. ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ગરમાગરમ વડા. દહીં, ચટણી અથવા ટોમેટો કેચઅપ સાથે સર્વ કરી શકાય.
4

આ વડાં ને ૩-૪ દિવસ સુધી ફ્રેશ રહે છે.