ત્યારબાદ એક તપેલીમાં ચણાનો લોટ નાખો ત્યારબાદ તેમાં ઘર થાય તેવું ખીરું બનાવવું અને ઝીણી મેથી સમારવી પછી કચરા મસાલા નાખવા સમારેલા લીલા મરચા એડ કરી શકાય તેમજ ચપટી સોડા મીઠું તેલ નાખીને ખીરું બનાવો

પછી એક લોયામાં તેલ ગરમ મૂકીને તેને ધીમે ધીમે તેલ આવી જાય એટલે તેમાં ગોટા તળવા આવી રીતે ભજીયા તૈયાર છે